《诗经》饮食文化研究
吴招弟
陕西警官职业学院
摘要：《诗经》是我国第一部诗歌总集，也是一部从西周初期至春秋中期的社会生活百科全书。《诗经》中的饮食描写，真实地反映出当时各个阶层的物质生活水平，为我们认识两周时期的农作物、动植物，了解当时的烹调技艺、农业发展、人与自然关系等提供了窗口。透过饮食表象窥探到其中蕴含着的五味调和、和而不同等哲理智慧；贫富悬殊、尊卑有别等阶层分化；及万物有灵、草木含情等文化风情之美。
- 专辑：
教育与社会科学综合; 理工B(化学化工冶金环境矿业); 哲学与人文科学
- 专题：
一般服务业; 中国文学
- 分类号：
I207.22;TS971
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